二、鐵鍋是鐵磁性的。所謂鐵磁性，就是在外加磁場的情況下，物質(zhì)會被磁化，形成與外界磁場相同方向的磁場，從而可以加強外界磁場。高頻電流產(chǎn)生的磁場被加強之后，可以產(chǎn)生更強的渦旋電場，電流才足夠大。如果使用銅鍋或者鋁鍋，這兩種金屬不是鐵磁性的，不能加強磁場，因此渦旋電場不夠大。