福州酒店廚房設備
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簡單介紹酒店如何選擇廚房設備？
在現(xiàn)今商用廚房設計其重要，那么要做到準確，完好，有檔次，那么商用廚房設計面積一般使用估算方法，一般是以商用廚房工程面積大小與檔次確定廚房面積。對廚房主奏的要求是供餐品種、數(shù)量與質(zhì)量生產(chǎn)和衛(wèi)生的環(huán)境條…
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飯店酒店廚房設備怎么清洗與保養(yǎng)？
酒店廚房設備種類繁多，而且數(shù)量也大，還有一些中餐的油漬也多，要怎么清洗和保養(yǎng)好這些飯店酒店廚房設備呢?這里介紹一些方法，如果掌握了，會大大減少人工，還會延長這些廚房設備的使用壽命。所以，掌握這些方法…
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福州廚房設備：烤箱和蒸汽柜使用過程中的注意事項
不管是大的小的廚具廠生產(chǎn)出來的福州酒店廚房設備或是其他的廚房設備，都一定會附帶該產(chǎn)品的使用說明書，如果沒有該產(chǎn)品的操作經(jīng)驗，就應該詳細閱讀使用說明書，這是每個廚房設備廠都會隨產(chǎn)品附帶的。下面福州廚房…
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有關(guān)廚房設備保養(yǎng)事項介紹
基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長時間對著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油污清潔劑…
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廚房設備企業(yè)如何實現(xiàn)利潤大化？
所謂的二八定律又叫做80/20定律，它被廣泛應用于社會學及企業(yè)管理學等。對于福建廚房設備企業(yè)來說，就是80%的利潤來自它20%的項目，要實現(xiàn)廚房設備企業(yè)利潤大化，就要把握好二八定理，以此來進行資源的…
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什么樣的廚房設備容易認可？
所謂"巧婦難為無米之炊"，對于想要提升酒店的質(zhì)量帶給客人的爽口佳肴，除了廚師的技術(shù)深厚、食材的恰當，還不能缺少良好的廚具設備進行加工制作，廚房設備的配置對于餐飲行業(yè)來說是非常關(guān)鍵的，廚房設備配置布局…
